Peternakan Cianjur

Ayam merah petelur di Cianjur, Kab. Cianjur, bukan cuma sekadar sumber telur di meja makan. Ia adalah representasi dari sebuah ekosistem kompleks, di mana dinamika pasar, kebijakan pemerintah, dan bahkan perubahan iklim, saling beradu pengaruh. Membahas ayam merah petelur di Cianjur, berarti menyelami lika-liku bisnis peternakan, dari hulu hingga hilir, dari kandang hingga ke warung…