Mantingan Ngawi

Susu kambing di Mantingan, Ngawi, bukan sekadar minuman; ia adalah bagian dari identitas, kesehatan, dan tradisi. Di tengah gemerlapnya modernisasi, permintaan terhadap susu kambing di daerah ini justru menunjukkan peningkatan yang signifikan. Hal ini memicu rasa penasaran tentang apa yang membuat susu kambing begitu istimewa di mata masyarakat Mantingan. Artikel ini akan mengupas tuntas seluk-beluk…