Ayam Afkir di Kaliwedi, Cirebon Peluang Bisnis & Inovasi Kuliner
Siapa sangka, di balik kata ‘afkir’ yang seringkali terkesan kurang menarik, tersimpan potensi luar biasa? Mari kita telusuri dunia kuliner yang tersembunyi, khususnya yang berpusat pada ayam afkir di Kaliwedi, Cirebon. Lebih dari sekadar limbah, ayam afkir ini menyimpan cerita tentang ketahanan, inovasi, dan peluang bisnis yang menggoda selera. Kaliwedi, Cirebon, dikenal dengan kekayaan kuliner…